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面包
完美的低温发酵椰蓉包
完美的低温发酵椰蓉包
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生活的小能手
用料
面团材料:
按序入面包机
牛奶
160-170毫升
鸡蛋
1个
细砂糖
50克 4大勺
盐
6克 3小勺
奶粉/椰粉
12克 2大勺
高筋面粉
350克
酵母
3克 2小勺
黄油
36克
不加黄油和面20分钟
加黄油再和面20分钟
和面结束后入冰箱冷藏过夜
面盆要加盖子 否则面团会干裂
椰蓉馅儿材料:
按序抽打
黄油
50g
糖粉
50g入黄油中打发
蛋液
50克分次入
牛奶
50g分次入
椰蓉
120克拌匀
完美的低温发酵椰蓉包的做法
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另外做了红豆馅的 也很赞!
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该菜谱发布于 2018-04-28 20:47:27
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