蜂蜜水晶猪皮冻
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人做过这道菜
ssin27
我是一个超不爱猪皮冻的人，之前我妈做的热猪皮冻(水状，没成型)，因为热的猪皮冻总是有一股猪皮那种特殊的味，我是很拒绝，但是这一次吃冰冻过的发现挺好吃，口感就像是QQ的果冻，加了蜂蜜就基本吃不到猪皮那种特殊的味道(不是指猪骚味喔)
不过熬煮过程非常长，要耐心噢噢
不过熬煮过程非常长，要耐心噢噢
用料
蜂蜜水晶猪皮冻的做法
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洗干净，刮猪皮上的毛和脏东西
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煲熟后刮去猪皮上的肥肉
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再洗干净切成小块
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再洗干净(猪皮在制作过程要经常洗)
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再进行泡(泡的过程要换4次水)
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煲到水沸腾，再清水洗净(这一步是去猪骚味)
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熬猪皮，要放水和猪皮一起熬煮10小时
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如果想要没有猪肉粒的肉皮冻可以捞出来噢，然后放冰箱冷藏。因为我喜欢蜂蜜，我妈加了很多。
