燕麦低卡玛芬

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按YouTube上的超好评方子,做12个正好,封面是基础材料没加水果的,已经松软香甜。加入香蕉或蓝莓后就会更满。后续会补充步骤图。

用料  

燕麦 1 cup
全麦粉 1 cup
糖(可减) 1/2 cup
泡打粉 1tsp
1/2 tsp
下面是湿材料:
鸡蛋 2个
黄油(各种油都行) 4tbsp
酸奶 1 cup
香草精 1 tsp
熟香蕉 2小个
蓝莓 1 cup

燕麦低卡玛芬的做法  

  1. 烤箱预热375度 (190度)所有干材料混合均匀。我加了奇亚籽,口感更丰富。

  2. 所有湿材料混合均匀。干湿混合搅拌至均匀。加入香蕉蓝莓混合均匀。注意不要过度搅拌,本来方子用的泡打粉就偏少,出筋了就不发了。

    燕麦低卡玛芬的做法 步骤2
  3. 分装。

  4. 烤25-30分钟。牙签插进去拿出来干净就行了。烤过了口感会干。

  5. 懒人福利来了!!!做一次可以吃三天!吃不完可以动起来,能放仨月!

小贴士

1.酸奶就选原味有流动性的酸奶,一般国内都是这样的。国外的小伙伴请用European style好嘛,想用greek yogurt的请自行减量并加入牛奶,就可以了!
2.其他muffin经典组合:苹果泥胡萝卜丝版。煮鸡蛋培根香葱芝士版。待补充。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

燕麦低卡玛芬相关分类

该菜谱发布于 2018-04-29 03:03:01
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燕麦低卡玛芬的答疑

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