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荞麦葱香苏打饼干

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迷迭香HY的厨房  迷迭香HY
以前做过低筋粉苏打饼干，家人都喜欢吃，这次试试新良荞麦粉的，没想到意外的好吃啊，吃点杂粮调剂一下口味对身体也有利对吧😃😄

用料  

荞麦面粉 200克
牛奶 110克
玉米油 25克
酵母 2克
小苏打 1克
盐 2克
小葱 适量

荞麦葱香苏打饼干的做法  

  1. 材料称重好

    荞麦葱香苏打饼干的做法 步骤1

  2. 全部混合揉匀，静置50分钟变大一些就可以了

    荞麦葱香苏打饼干的做法 步骤2

  3. 反复折叠擀开，我用压面机操作的

    荞麦葱香苏打饼干的做法 步骤3

  4. 把小葱剪碎铺在上面，用压面机压到3档就可以了。

    荞麦葱香苏打饼干的做法 步骤4

  5. 用饼干模压，当然你怕麻烦可以用轮刀切

    荞麦葱香苏打饼干的做法 步骤5

  6. 放入烤盘，用叉子扎眼防止烤的时候鼓包

    荞麦葱香苏打饼干的做法 步骤6

  7. 入烤箱，170°15分钟

    荞麦葱香苏打饼干的做法 步骤7

  8. 边缘上色就可以出炉了

    荞麦葱香苏打饼干的做法 步骤8

小贴士

做苏打饼干不要用味道重的油哦，烤箱温度自行掌握，最后几分钟注意观察，不上色就延长几分钟，机器是死的人是活的嘛，推荐用压面机做饼干，比较匀称。

参照这个菜谱，大家做出 55 作品

全部55个作品

上传你做的荞麦葱香苏打饼干

 

荞麦葱香苏打饼干相关分类

饼干 烤箱
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该菜谱发布于 2018-04-29 08:24:08
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荞麦葱香苏打饼干的答疑

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