荞麦馒头

2 人做过这道菜
荞麦馒头合适血糖高的朋友食用,今天做了荞麦馒头,好吃的!

用料  

荞麦面 克300
酵母 3克
纯奶 150
10克,(可以不加,)

荞麦馒头的做法  

  1. 称好材料。

    荞麦馒头的做法 步骤1
  2. 把所有材料放入厨师机。

    荞麦馒头的做法 步骤2
  3. 开一档揉15分钟。

    荞麦馒头的做法 步骤3
  4. 揉成团,手揉5分钟。动作要快。

    荞麦馒头的做法 步骤4
  5. 擀开成长方形。

    荞麦馒头的做法 步骤5
  6. 卷起来。

    荞麦馒头的做法 步骤6
  7. 用刀切开。

    荞麦馒头的做法 步骤7
  8. 放入蒸笼,发酵30分钟左右,发酵时间看温度而定。

    荞麦馒头的做法 步骤8
  9. 发酵完成,开始蒸20分钟。

    荞麦馒头的做法 步骤9
  10. 成品。

    荞麦馒头的做法 步骤10

小贴士

揉面要揉多一点时间,其他就和平时一样就行了。这包荞麦面粉很香荞麦的味道,做馒头可以不放糖,或者是一半中粉加一半荞麦面粉,大家试试做,真心好吃!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-04-29 10:24:34
406 收藏


作者cindy_wong76的其他菜谱

荞麦馒头的答疑

登录查看全部3条答疑