湖北特色炒鱼面

Name: 湖北特色炒鱼面
Ingredients: 2片姜; 1根葱; 2头蒜; 2根小米椒; 2勺剁椒; 小半包榨菜丝; 1小把香菜; 3把鱼面

7.7 综合评分

15 人做过这道菜

李又又

在我的老家湖北黄梅，以前过年家家户户会用鲢鱼番薯粉做鱼面，工序繁琐，现在很少自己做，大都买工厂加工的。我家方老师很喜欢吃，所以婆婆每年还会自己做。我婆婆做的鱼面超级好吃😋

用料

姜	2片
葱	1根
蒜	2头
小米椒	2根
剁椒	2勺
榨菜丝	小半包
香菜	1小把
鱼面	3把

湖北特色炒鱼面的做法

烧开水，将鱼面浸泡软，大概10分钟，然后滤水
期间准备调料
冷锅热油，放入姜蒜小米椒爆香，我还放了花椒
翻炒后放料酒拌匀然后美味鲜酱油，继续翻炒，再放剁椒酱，炒匀后放点水
快出锅时放榨菜，然后香菜，香葱，超级无敌好吃哦😯

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该菜谱发布于 2018-04-29 14:42:12

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