韩式辣炖鸡块

把鸡、洋葱、土豆、胡萝卜、青椒切块，要切大块一些，这样可以炖煮久一点，汤才会浓稠。

鸡下油锅翻炒，放少许盐调味，放料酒去腥，炒至半熟加水煮开，水要完全末过鸡肉即可。

水开后投入胡萝卜（胡萝卜比较难软可以先放），再投入蒜蓉、辣酱（辣酱里有三勺韩式辣酱、一勺半番茄酱、两勺蚝油、三勺酱油，拌匀即可），注意，调好的酱料可以依次放入，以免最后会太咸

大火滚5分钟后加入土豆、洋葱、青椒（洋葱和青椒我是最后快出锅的时候才放的，因为不喜欢吃太软烂的蔬菜），转中火煮至所有食材都变软熟透，就可以出锅了。

辣酱我用的是清净园的，给大家参考一下

因为觉得韩国辣酱不是很辣我另外又多放了5个小米辣椒   爱吃辣的朋友可以参考一下