下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
南瓜
9.1
藕
8.0
红薯
7.9
萝卜
7.3
白菜
7.2
青菜
6.9
山药
6.7
鸡
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
酸奶机
自制无糖酸奶(奶粉版)
自制无糖酸奶(奶粉版)
1
人做过这道菜
收藏
豆腐他姐
用奶粉泡牛奶 ,可以把牛奶浓度做到最浓,直到完全溶解饱和的程度,而且全脂奶粉效果最好,做出了再冷藏一天,稠度接近内脂豆腐,酸味倍增。加上任意水果果干
果酱
等,我现在基本不喝市售酸奶了。
用料
全脂奶粉
50克
饮用水
300ml
酸奶发酵菌
2克
水果
任意
自制无糖酸奶(奶粉版)的做法
酸奶内胆用滚水消毒,冲泡奶粉成牛奶,(如果用杯子冲泡记得杯子也要滚水烫过才行),然后加入酸奶菌,用勺子搅拌均匀不成粒即可。插上酸奶机电源🔌6-8小时发酵。
小贴士
酸奶和奶粉克量、发酵时间有关。奶粉量多、发酵时间越长自然更稠。另外如果用开水冲泡牛奶记得放凉了再加入酸奶菌,不然菌粉都烫坏了就做不了酸奶啦!酸奶机内胆,包括搅拌牛奶的勺子杯子,一定要提前用滚水烫两遍保证无菌再操作。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
上传你做的自制无糖酸奶(奶粉版)
自制无糖酸奶(奶粉版)相关分类
酸奶机
随便看看
果香热红酒
多功能锅
糯米酒糟
意式香浓菜汤
红豆沙松糕
荞麦馒头
白油肝片
红烧猪头肉
巧切橙子
东北红萝卜
该菜谱发布于 2018-04-29 21:16:16
34 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢自制无糖酸奶(奶粉版)的也喜欢
万能的“拌面,水饺🥟”调料
胖姐厨房日记
16 做过
破壁机养生食谱
Timmy么血
8 做过
自制桃酥🌿酥到掉渣|手残党也能一次成功
和柠檬比心酸6
242 做过
口蘑鸡胸肉
春暖花开9628wm
200 做过
作者豆腐他姐的其他菜谱
果蔬汁
豆腐他姐
17 做过
下馆子📝
豆腐他姐
7 做过
花旗参乳鸽汤
豆腐他姐
2 做过
做地球村的吃货
豆腐他姐
5 做过
椰汁芡实芋头羹
豆腐他姐
3 做过
My smoothie
豆腐他姐
3 做过
卤香蚝干鸡翅
豆腐他姐
2 做过
春笋焖鸭
豆腐他姐
2 做过
自制无糖酸奶(奶粉版)的答疑
登录查看全部2条答疑