京酱肉丝
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人做过这道菜
我是一只猫_121
小罗同学喜欢的菜，出去必点，不知道她是喜欢这道菜还是喜欢卷的过程，但不管怎样，你喜欢的都做给你吃。
用料
| 猪里脊 | 150g |
| 黄瓜 | 半根 |
| 大葱 | 一段 |
| 豆腐皮 | 1张 |
| 甜面酱 | 4勺 |
| 白糖 | 2勺半 |
| 生抽 | 半勺 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 姜 | 两片 |
| 清水 | 适量 |
| 腌肉料 | |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 老抽 | 适量 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 食用油 | 适量 |
京酱肉丝的做法
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准备食材，肉切丝，豆皮切方块，葱斜刀，算切丝，姜切片
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肉丝到入腌肉料拌匀，加入适量食用油拌匀，腌制十五分钟左右
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把4勺甜面酱，2勺半糖，半勺生抽，适量鸡粉，适量清水（大概一到二勺）放入碗中拌匀备用
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锅中放入适量油，到入肉丝翻炒变色
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加入葱姜蒜翻炒出香味
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到入准备好的调料汁，翻炒均匀即可
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黄瓜切丝，豆皮切方块摆盘后放入肉丝
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成品
小贴士
我没放盐，因为生抽这些咸度已经够了，口味重的话可以适当加些盐
