鳕鱼糕

Name: 鳕鱼糕
Ingredients: 1块鳕鱼; 1个鸡蛋; 适量西兰花

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变着花样给儿子做鳕鱼，没想到还挺喜欢这款

用料

把蛋清分离出来用料理棒打发；再把鳕鱼去刺后用料理机打成泥；西兰花只用花部分，切碎；将鱼泥、西兰花、蛋白拌匀；用橄榄油把玻璃容器涂匀，将拌好的鱼泥倒入玻璃碗；蒸锅烧开水后上锅大火蒸8分钟后开锅，将蛋黄均匀涂在表面，再蒸3分钟。

料理机电蒸锅

随便看看

该菜谱发布于 2018-04-30 00:08:58

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