蘑菇肉片汤

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用料  

蘑菇 5个
3片
淀粉 1勺
1克
250克
酱油 少许
小白菜 2棵
蒜头 2瓣

蘑菇肉片汤的做法  

  1. 热锅注油,姜蒜爆香,可加入适量干辣椒,爆香后辣椒捞起不用。

    蘑菇肉片汤的做法 步骤1
  2. 蘑菇洗净切片。蒜姜炒至稍微金黄,加入蘑菇片,翻炒,加入少许酱油。

    蘑菇肉片汤的做法 步骤2
  3. 倒入开水煮沸。

    蘑菇肉片汤的做法 步骤3
  4. 将肉切片,用油盐酱油腌制五分钟,加淀粉揉至和肉片均匀沾合。

    蘑菇肉片汤的做法 步骤4
  5. 把肉片放入锅中。

    蘑菇肉片汤的做法 步骤5
  6. 加入洗好切好的白菜,加入盐,少许鸡精和蒜苗段。

    蘑菇肉片汤的做法 步骤6
  7. 白菜煮熟,盛起即可。

    蘑菇肉片汤的做法 步骤7

小贴士

爆炒蘑菇时候,加入少许酱油,会提鲜。
 
该菜谱发布于 2018-04-30 11:53:49
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