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水煮肉片

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liheyao的厨房  liheyao

用料  

里脊
豆瓣酱
料酒
淀粉
花椒
生抽
盐
鸡蛋
葱蒜香菜
辣椒面

水煮肉片的做法  

  1. 肉片加盐、料酒，淀粉、鸡蛋、少许糖腌制

  2. 葱花 蒜末 香菜末 各种配菜准备好

  3. 热油加豆瓣酱，炒出红油，加水煮开，下配菜，加盐、少许糖

  4. 配菜煮好捞出放碗底，下肉片煮1min，连汤倒入碗中

  5. 撒葱 蒜 香菜 辣椒面 花椒 浇热油

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该菜谱发布于 2018-04-30 13:09:57
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