【生酮】奶油蘑菇培根汤

2 人做过这道菜
平日在必胜客或者西餐餐厅喝到的奶油汤往往是最让人回味无穷的。
但是那些掺了面粉和糖粉的奶油汤,小酮人却只能退避三舍 😿

自制版的奶油汤,想放啥就放啥。

用料  

培根 65g
生菜 60g
菠菜 50g
金针菇 60g
淡奶油 75g
黄油 15g
黑胡椒粉(可选) 适量
开水 适量

【生酮】奶油蘑菇培根汤的做法  

  1. 金针菇撕成缕条,洗净。
    培根剪小块,菠菜生菜洗净备用。

    【生酮】奶油蘑菇培根汤的做法 步骤1
  2. 热浅口小锅,融化黄油,放培根煸炒出油脂,放金针菇翻炒。

  3. 倒入淡奶油,煮一两分钟,加入适量开水(愿意喝浓汤的就少加点)

  4. 倒入菠菜生菜,一烫就熟。

    【生酮】奶油蘑菇培根汤的做法 步骤4
  5. 最后撒点起到装逼作用的黑胡椒粉。

    【生酮】奶油蘑菇培根汤的做法 步骤5
  6. 奶香十足,有肉有菜。

    【生酮】奶油蘑菇培根汤的做法 步骤6

小贴士

黄油融化了就立刻放入培根金针菇,不要变成棕色了才放进去,不然煮出来的汤颜色不会那么美观。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2018-04-30 13:25:13
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