改版鸡胸肉花菜饭

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想减脂怕挨饿,这个是不错的选择,满足食欲,热量低

用料  

椰子油 半勺
鸡胸肉 一小块
花菜 半朵
鸡蛋 1个
香菇 6朵
洋葱 半个
黑芝麻 3克
生抽
黑椒粉
蒜蓉 葱花
香椿酱(自制) 一勺

改版鸡胸肉花菜饭的做法  

  1. 鸡胸剁泥,用生抽、盐、腌一会,同时切其他的蔬菜

    改版鸡胸肉花菜饭的做法 步骤1
  2. 洋葱、香菇、蒜、葱切碎即可,花菜切朵放进搅拌机打3秒很碎了

  3. 平底锅放椰子油,微热后放一半的洋葱碎和鸡肉泥炒至鸡肉微微变色,放一点点盐,我喜欢盐分次放就不会太咸

  4. 接下来放花菜、香菇、芝麻,再一次放盐,生抽一点点,快熟时打一个鸡蛋进去搅拌

  5. 依次放蒜泥、香椿酱、芝麻、黑胡椒提香,最后撒一把葱花!香喷喷的花菜饭出锅

小贴士

1.椰子油可以用橄榄油代替
2.鸡肉可以用鱼肉、牛肉代替不过牛肉不宜放太早会老.
3.香椿酱可以用辣椒油、咖喱或者其他西式调味品代替,我是就地取材
4.也可以用其他蔬菜代替香菇之类,我是比较喜欢香味重的配菜
5.全程中火或小火,怕烧,毕竟油很少,不过我没放一滴水

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

改版鸡胸肉花菜饭相关分类

该菜谱发布于 2018-04-30 14:46:53
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