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焗烤青豆浓汤(食贴菜谱)

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用料  

洋葱 1个(切碎)
蒜头 3瓣(切碎)
芹菜茎 4根(切粒)
干百里香叶 1把
盐 适量
黑胡椒 适量
胡萝卜 3个(切粒)
带骨火腿肉 1个
干青豆 400g
鸡高汤/蔬菜高汤 适量
淡奶油 装饰用

焗烤青豆浓汤(食贴菜谱)的做法  

  1. 烤箱预热至120度

  2. 蔬菜、百里香、盐、胡椒、火腿、青豆放入锅中

  3. 加入高汤至没过食材

  4. 锅入烤箱，约2小时，至青豆松化或火腿肉离骨为止

  5. 锅出烤箱，取出骨头，搅拌器搅拌至食材融合，滴几滴淡奶油

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该菜谱发布于 2018-04-30 17:13:04
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