番茄酱

番茄底部划十字，去蒂，入开水绰烫约一分钟，捞出去皮，并切块，不需要切小块。

大小如图

切好的西红柿放入小V，中低速搅拌至无明显颗粒就OK了。

差不多这样

切半个柠檬，挤出柠檬汁。

番茄汁倒入锅中。加入冰糖、柠檬汁，小火熬煮半小时左右。中途撇去浮沫，并不时搅拌以防糊底。等到汤汁变浓稠，就可以关火了～

趁热装瓶（瓶子记得消毒哦），放凉后就能盖上放冰箱冷藏啦～

因为放的糖不多，赏味期限一个月左右，每次记得用干净的勺子取用。

用途：抹吐司，制作三明治，番茄意面等等