准备食材:午餐肉切片,平菇洗净撕小块,黄瓜去皮切片,西红柿切片,姜拍碎备用,切葱花
先热锅,然后往锅中加入少许油,看见锅开始冒烟后,放入姜,再放入平菇翻炒
翻炒至六七成熟后,往锅中倒入适量水,【我一般是拿着装汤的盆比划两个人大概的食量加水】开始熬汤
水开后放入切片的西红柿和黄瓜,继续等着水开【个人觉得西红柿也可以一开始加水的时候放,这样更入味】
水再次开后,放入午餐肉,等着汤翻滚后,再煮五六分钟,加盐调味起锅,撒入葱花就好了。
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