顺着肉的纹路切块,冷水下锅,水开后炒三分钟,洗净后放入高压锅。
添水加入姜八角,我是电压力锅,压了35分钟。
压好后,捞出,放凉,装入保鲜袋用擀面杖压扁。
我没有用料理机打碎,就是想吃带肉干感觉的肉松,压扁后,用手撕成条。
放入面包机,加入调料,用果酱能两次,肉松就做好了。
做出来的特别香,因为脆脆的感觉,好吃的停不下来。
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