斑斓乳酪相思蛋糕.Pandan Cheddar Cheese Ogura Cake
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Pet猫猫
一口下去会先品尝到芝士微微咸咀嚼后就可以品尝到甜味，很不错吃的相思，可以品尝到2者的味道。
蛋糕很湿润咯！这款是用牛油（黄油），所以湿润中带有稳实
蛋糕很湿润咯！这款是用牛油（黄油），所以湿润中带有稳实
用料
斑斓乳酪相思蛋糕.Pandan Cheddar Cheese Ogura Cake的做法
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7寸四方烤盘铺上烘焙纸备用
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斑斓叶加水打成汁，虑掉渣保留汁备用
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乳酪片，黄油和牛奶牛奶放入容器隔水加热至材料融化成为无颗粒的糊
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当材料混合均匀成为乳酪糊后就离火，让乳酪糊降温备用
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把乳酪糊倒入蛋黄和全蛋里面拌均匀
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接下来倒入斑斓汁
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再来筛入面粉
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搅拌成均匀无颗粒顺滑面糊
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蛋白打至起泡后分次加入细砂糖
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打至湿性发泡/干性发泡
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取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊里搅拌均匀
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过后把搅拌好的面糊倒入其余的蛋白霜里，轻轻用切半试的把蛋白霜和蛋黄糊搅拌均匀
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把面糊倒入烤盘里，轻敲几下敲出起泡
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烤箱里放入烤盘加入烧水预先预热10-15分钟，过后把面糊送入预热烤箱160-170° 烤大约70分钟或至熟
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烤好的蛋糕马上出炉撕开纸放下网上散热待凉
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待凉切片享用
小贴士
原食谱的糖分量是80克，牛奶55克，斑斓汁20克
我的烤箱不是很受热，所以我烤了大约有一个小时半。
我的烤箱不是很受热，所以我烤了大约有一个小时半。
