蔓越莓椰蓉小饼

Name: 蔓越莓椰蓉小饼
Ingredients: 30克蔓越莓; 75克椰蓉; 75克低粉; 3.5克泡打粉; 30克细砂糖; 少许海盐; 45克椰子油; 35克水

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抹香鲸

快手小饼一直是我的最爱，干湿材料混合拌匀，不用30分钟即可出炉一盘椰香风味十足的酥脆小饼，分分钟光盘的节奏，加倍做起。。。

用料

蔓越莓	30克
椰蓉	75克
低粉	75克
泡打粉	3.5克
细砂糖	30克
海盐	少许
椰子油	45克
水	35克

蔓越莓椰蓉小饼的做法

将椰蓉、低粉、泡打粉、细砂糖和海盐倒入大碗中混合均匀。
倒入椰子油，用刮刀切拌均匀。
加入水，混合均匀。
加入蔓越莓，混合均匀。
借助量勺挖取饼干糊，整形成半球排入烤盘。
烤箱预热160度，上下火，中层25分钟，烤至饼干表面呈金黄色。

小贴士

1、椰子油可用其他无味的食用油代替。
2、蔓越莓干提前用温水浸泡10-20分钟，吸干水分。
3、冷却后请密封保存，尽快食用。

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该菜谱发布于 2018-05-01 07:48:42

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