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肉末烧冬瓜

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tangph的厨房  tangph
肉末烧冬瓜

这是一道家常又简单的肉末烧冬瓜，关键点是酱油。“同珍豉油皇”，我就是用的这个，很简单，味道也不错，口感略甜。

用料  

冬瓜 200g
猪肉馅 80g
酱油“同珍豉油皇” 5ml
葱、姜 少许
小葱 根

肉末烧冬瓜的做法  

  1. 冬瓜去皮大约麻将牌大小的块， 猪肉馅中加入姜蓉、葱碎、料酒搅拌。

    肉末烧冬瓜的做法 步骤1

  2. 锅中倒一些油，放入肉末炒散。

    肉末烧冬瓜的做法 步骤2

  3. 再下冬瓜略炒。 倒入一些水将没过菜，转小火炖约20分钟或至冬瓜合适软硬。

    肉末烧冬瓜的做法 步骤3

  4. 加入酱油上色、糖调味，大火收汁、撒小葱末即可。

    肉末烧冬瓜的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2018-05-01 12:08:12
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