酸萝卜、酸木瓜的做法
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人做过这道菜
小翠的美好食光
都说英雄难过美人关，女人难过酸野摊。。。。至于为什么这么喜欢吃酸野一直是个谜。。。。今天小翠跟大家分享酸萝卜 、酸木瓜的做法～ 让爽脆开胃的酸野来激活你的味蕾。。。😋
用料
酸萝卜、酸木瓜的做法的做法
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1.生木瓜刨片，放少许盐抓到软后倒入凉开水，将涩味洗掉。
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2.捞出来挤干水份后撒白糖或冰糖捞均匀。
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3.保鲜盒密封放冰箱一个晚上。
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4.第二天糖充分融化到木瓜里，再加入适量的米醋继续在冰箱保鲜，第3天就可以吃了。。😋
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萝卜洗净后切片，放少许盐捞均匀腌10分钟，倒入凉开水，将涩味洗掉。
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控干水后加入适量白糖或冰糖搅拌均匀。
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放保鲜盒或密封的玻璃瓶中，放冰箱保鲜层冰一个晚上。第二天糖充分融化到萝卜里，再加入适量的米醋继续在冰箱保鲜，腌3～4天就可以吃了。。😋
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喜欢吃辣的同学，在腌制过程中可以切点小米辣放进去一起，酸甜可口中带点点辣味，好开胃哒～🙃
小贴士
【酸萝卜の酸木瓜的做法】1.生木瓜/萝卜刨片，放少许盐抓到软后倒入凉开水，将涩味洗掉。2.捞出来挤干水份后撒白糖或冰糖捞均匀。3.保鲜盒密封放冰箱一个晚上。4.第二天糖充分融化到萝卜/木瓜里，再加入适量的米醋继续在冰箱保鲜。5.第三天就可以吃了。（ps：冰镇过的酸萝卜/木瓜，口感清脆更加入味！制作过程不要沾油哦！👉🏻酸甜口感可按自己的口味调配，觉得太酸就加点白糖，感觉太甜就加点醋，哈哈🙃）
