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那碗黄鱼面

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Oo珍宝猪oO的厨房  Oo珍宝猪oO
记忆中的味道

用料  

姜 片
葱 根
料酒 勺
盐 克
黄鱼 8条
鸡蛋 蛋清
咸菜 少许

那碗黄鱼面的做法  

  1. 黄鱼拆骨

    那碗黄鱼面的做法 步骤1

  2. 加葱姜爆香，煸鱼骨，加盐，白胡椒，鲜辣味粉，料酒，开水大火煮汤，呈奶白色，将骨头过滤干净

    那碗黄鱼面的做法 步骤2

  3. 鱼肉剔骨，吸干水分

    那碗黄鱼面的做法 步骤3

  4. 淀粉，盐，蛋清上浆

    那碗黄鱼面的做法 步骤4

  5. 煎熟

    那碗黄鱼面的做法 步骤5

  6. 咸菜少许炒熟放鱼汤一起煮。另起一个锅煮面条断生，倒入鱼汤再煨一下即可。

    那碗黄鱼面的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2018-05-01 13:41:16
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