软绵绵酸奶吐司
8.5
综合评分
9
人做过这道菜
leibaobao00
配方是三能12厘米水立方模具一个的量，我翻倍做的。
这个模具磨合很久了，一直烤的不满意，不知道怎么烤才能皮薄又烤熟。
不过吐司还是很好吃的。
这个模具磨合很久了，一直烤的不满意，不知道怎么烤才能皮薄又烤熟。
不过吐司还是很好吃的。
用料
| 王后日式强力粉190克，奶粉8克，细砂糖25克，盐2克，鲜酵母6克，自制无糖酸奶80克，淡奶油25克，牛奶65克，黄油8克。 |
软绵绵酸奶吐司的做法
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后油法揉到完全。
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室温发到两倍大。
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均分四份，滚圆，注意不要排气。
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擀开成长椭圆形。
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卷起松弛15分钟。
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再次擀开擀长。
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卷起放入模具。
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35度温暖湿润处发至8分满。
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烤箱中下层200度40分钟，温度时间根据自己烤箱。
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脱模放烤网晾凉。
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组织图。
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特别软绵~~
