自制原味椰片

首先找出椰子三个眼中的一个活眼把汁喝了，可以加入少许盐。如果有臭酸味就直接倒掉。

取椰肉，用钢丝球洗净外皮，边冲水边刷。这是洗刷干净的椰子。

新鲜的椰肉雪白香甜。

用削皮刀削片直接削进锅里，注意别伤着手，削剩下小块的我吃掉了。如果用菜刀切会厚一些也不易煮。

加糖加少许水，先开小火煮等糖化了再开中火。

熬制的时候人不要走开哦，小心粘锅。

等熬到椰丝明亮糖水粘稠时就可以关火，关火后锅锹不要停，看视屏。

直到椰丝分离、糖浆成粉。

晾凉即可，没吃完要放冰箱冷藏。多余的糖粉可用于做面包。