香煎莲藕饼

备好所需要的食材；
可用肉末替代腊肠或虾米；
可省去腊肠和虾米又是一道素吃可口菜。

把莲藕去皮，用磨蓉器磨碎或磨成丝，随喜欢而作。

用一大碗把莲藕丝盛上。

然后加入洗干净的虾米（预先用清水浸软）、切粒的腊肠和香葱。

加入鸡蛋、生粉、鸡汁和盐等佐料。

然后，把所有材料翻拌均匀。

锅热锅落油（推荐选用不粘锅方便操作），用匙羹酌量放入锅里，用中小火煎约30秒。

见底边微黄时逐一翻面。

煎至二面金黄色，用锅铲翻拌感觉结实成饼即可离锅上碟，重复入锅煎藕饼步骤，直至完成。

外脆内嫩的莲藕饼色香味美诱人喔。