开始准备配菜,这里写的很简单
准备配菜。黄豆芽洗净,金针菇去掉根部洗净备用,三分之一西葫芦、半个土豆切片备用,圆葱切宽条备用。豆腐提前泡下盐水,切块备用。
花蛤提前泡水,沙吐干净后,起锅,待都开口以后盛出。
锅烧热,将五花肉,牛肉切片后放入锅中,跟圆葱一起翻炒,待圆葱炒软,有香味后盛出。其实我就是从这里才想要写菜谱的,所以少了好多照片。
炒好肉和圆葱以后我请原谅我没刷锅,直接倒入了淘米水。
在锅中加入三勺大酱,两勺韩式辣酱,搅开。加入黄豆芽和土豆片。
锅烧开后加入豆腐,西葫芦和炒好的肉肉,继续煮10分钟。
加入金针菇煮开
最后加入花蛤再煮开就完成啦,简单美味。