鸡翅洗净后去骨,虾洗净后开背去虾线,把虾头剪下来,备用!蒜切成粒,姜切丝。
把虾塞进鸡翅里。用厨房纸吸下水。
锅里放油,把虾头炸下虾油,把鸡翅两面煎下。
加入没入一半鸡翅那么多水,放入少量盐、生抽、老抽,把蒜粒、姜丝,粉丝铺到鸡翅上。盖锅盖中火8分钟。中间注意不要粘锅,可以翻下鸡翅和粉丝。
盛出摆盘。点缀葱花香菜!香~
咬一口,么么
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