融化奶油奶酪,加入牛奶代糖搅拌均匀。鸡蛋蛋清蛋黄分离,分个加入蛋黄,搅匀。
筛入可可粉,搅拌。蛋清加几滴白醋,打至湿性发泡。
取三分之一蛋白加入蛋糕糊搅匀,再把蛋糕糊倒回蛋白,搅匀。倒入八寸模具。
烤箱165°,放一碗水,烤制50分钟。
上传你做的《生酮》巧克力乳酪蛋糕