一学就会~瘦肉丸

0 人做过这道菜
突然想吃瘦肉丸
却不想下楼去买
就打算看看菜谱自己做

用料  

猪肉 130g
淀粉 65g
适量
适量
泡打粉 适量
蛋清 一个
虾米 适量

一学就会~瘦肉丸的做法  

  1. 先把猪肉剁成肉泥

  2. 把肉泥放入容器  放入蛋清 搅拌均匀

  3. 放适量泡打粉  搅拌均匀

  4. 放入淀粉  搅拌均匀  一定要打上劲

  5. 嗯  打好了  就可以下锅了

  6. 捞出来  放紫菜 剩下的蛋黄煮熟 也放进去  再放盐 虾米  
    可以吃了

小贴士

蛋黄是不想浪费才放得   也可以摊蛋饼 切成丝  更好看   
不要放煮时候的汤   放开水   汤就不浊了  更好看
 

一学就会~瘦肉丸相关分类

该菜谱发布于 2018-05-02 14:42:48
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