酸辣泡鸡脚

鸡爪去指甲 切开
老姜拍碎开就好 一两根大葱
冷水煮 八分钟左右 煮开 去浮
捞起来 放冷水 过滤 洗净 降温

配料和鸡脚拌匀
洋葱切开
小米椒切细 以便入味 青椒大块切 整体会更好看
萝卜 仔姜 切片 泡着吃 可好吃了
蒜切薄片
柠檬切两半 挤出柠檬水 再切成小片

加入料酒 米醋 搅拌均匀
再白糖 酱油 香油上色
盐适量 看个人口味 本身粗和酱油都有味道 别加太多 不然可能会比较咸

搅拌均匀后 用保鲜膜盖上 放入冰箱 三四个小时左右就入味了 打开保鲜膜 搅拌一下 味道会更均匀  五六个小时以后就可以吃了

看着是不是很美味

酸酸辣辣 零嘴最爱

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