黑糖珍珠牛奶

4 人做过这道菜

用料  

黑糖珍珠做法:
黑糖 150g
木薯粉 500g
300g
防粘手木薯粉 一点点就够
煮珍珠:
黑糖 一块
适量
牛奶

黑糖珍珠牛奶的做法  

  1. 一定要用木薯粉。不能用其他粉代替哦!

    黑糖珍珠牛奶的做法 步骤1
  2. 黑糖150g加300水,一定要煮开!

    黑糖珍珠牛奶的做法 步骤2
  3. 煮开的红糖水迅速倒进木薯粉,筷子搅拌

    黑糖珍珠牛奶的做法 步骤3
  4. 因为太热……只能用筷子搅拌先……

    黑糖珍珠牛奶的做法 步骤4
  5. 一直搅拌到温了,再用手搓……

    黑糖珍珠牛奶的做法 步骤5
  6. 铺平,切粒,搓圆,越小越好!(一次可以搓多点,可以冰柜,吃的时候拿出来煮)

    黑糖珍珠牛奶的做法 步骤6
  7. 用木薯粉涂在表面,防止粘住!

    黑糖珍珠牛奶的做法 步骤7
  8. 水开了之后加珍珠。搅拌~煮20分钟,再焖10分钟

    黑糖珍珠牛奶的做法 步骤8
  9. 焖好之后是这样子的。(不加黑糖煮,可以做珍珠奶茶哦~)

    黑糖珍珠牛奶的做法 步骤9
  10. 一块黑糖,加适量的水,煮开加入煮好的珍珠。再煮开一次。

    黑糖珍珠牛奶的做法 步骤10
  11. 黑糖煮好是这样子的。

    黑糖珍珠牛奶的做法 步骤11
  12. 倒进珍珠在杯里~再倒入鲜牛奶。

    黑糖珍珠牛奶的做法 步骤12
  13. 牛奶也可以加热哦~

    黑糖珍珠牛奶的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2018-05-02 19:25:22
671 收藏


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黑糖珍珠牛奶的答疑

  • 楊楊楊小姐  2018-09-10  
    0
    你好,我想问一下,我的面团总是疙疙瘩瘩的不够光滑是因为水不够热吗?
    作者回复 2018-09-29  
    估计是。

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