当归黑豆

2 人做过这道菜
益气补血,滋养黑发,抗老防衰。妹子们可以当日常零食吃,好处很多!

妹子们开始长白发时,可以每天吃一点,一个月头发乌黑锃亮!

用料  

黑豆 1000克
当归 2个
冰糖 400克
芝麻 6两

当归黑豆的做法  

  1. 熬当归:
    当归入锅,加适量水,熬至金黄。
    水的量要足够泡发黑豆。

    当归黑豆的做法 步骤1
  2. 炒芝麻:
    芝麻洗净,放置一下午左右就干了。 入锅炒(不要放油)至芝麻爆开,出锅备用。

    当归黑豆的做法 步骤2
  3. 泡黑豆:
    用熬好的当归水泡黑豆,5-6小时即可。
    注意 黑豆会吸收水,加的当归水量要足。

  4. 煮黑豆:
    继续使用上一步的当归水,不要倒掉啦!加入冰糖,边煮边搅拌,至无水。
    注意:当归水的量要没过黑豆0.5cm左右。

    当归黑豆的做法 步骤4
  5. 黑豆煮至无水后,加芝麻,搅拌均匀。

    当归黑豆的做法 步骤5
  6. 晒干黑豆。
    上一步做好黑豆可以直接吃,但是如果想保留久一些可以晒干一下。家有烤箱的可以直接烤,这一步随意。
    (我是直接吃的!!超级香噢)

小贴士

黑豆泡的时间不能太长,不然黑豆吸饱水后煮黑豆很难干。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-05-02 20:53:59
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当归黑豆的答疑

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