小龙虾
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人做过这道菜
咩咩9
美食有很多故事，但我却说都说都完，因为有点懒！
用料
| 小龙虾 | 3.5斤 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 葱、姜、蒜、香菜 | 适量 |
| 蚝油 | 小勺 |
| 香叶、八角、桂皮 | 少量 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 1勺半 |
| 啤酒 | 2瓶500毫升 |
| 鹌鹑蛋 | 13个 |
| 黄瓜、豆芽 | |
| 麻辣火锅配料 | 半包 |
| 豆瓣酱 |
小龙虾的做法
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将小龙虾炸红备用
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焖的步骤
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好了才放葱，香菜在上面点缀哦
小贴士
1、小龙虾在下锅前腌制一小时，放油，姜，蒜，酱油，少量盐，花椒腌。
2、开始入锅的小龙虾需要用大量的油汤热爆炒，当小龙虾颜色变红后，沥起小龙虾后，放入一半的花椒，姜，蒜，香叶，八角，辣椒，放小龙虾开始爆炒。
3、爆炒后加入适量的啤酒两罐，500毫升一罐，再把剩下的八角，火锅香料，鹌鹑蛋一同放入开焖啦。
4、小龙虾准备收汁时将切好一条条黄瓜搅拌上盘啦。
5、小龙虾上盘后放些葱，香叶做点缀咯😀😀😀
2、开始入锅的小龙虾需要用大量的油汤热爆炒，当小龙虾颜色变红后，沥起小龙虾后，放入一半的花椒，姜，蒜，香叶，八角，辣椒，放小龙虾开始爆炒。
3、爆炒后加入适量的啤酒两罐，500毫升一罐，再把剩下的八角，火锅香料，鹌鹑蛋一同放入开焖啦。
4、小龙虾准备收汁时将切好一条条黄瓜搅拌上盘啦。
5、小龙虾上盘后放些葱，香叶做点缀咯😀😀😀
