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！爱做不做！姜葱炒脆鲩鱼片好好吃

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小OMO的厨房  小OMO

用料  

脆鲩切片（让鱼档阿姨切） 一斤
姜丝 四片姜左右切丝
葱 买一块钱，二两左右
白胡椒粉 适量
料酒 适量
酱油 正常勺子两勺
冰糖 一粒
蒜 三瓣，喜欢可以多放
干辣椒 三到四个，喜欢吃辣就再多放啰
盐巴 适量

！爱做不做！姜葱炒脆鲩鱼片好好吃的做法  

  1. 鲩鱼片加白胡椒粉腌制十分钟

  2. 葱切段，蒜切粒，姜切丝备用

  3. 热锅下油，冷油放入蒜和姜丝慢慢爆香，加入鱼片翻炒，加入料酒继续翻炒，放入干辣椒段和冰糖翻炒

  4. 根据鱼片的厚度判断是否需要加入清水稍微煮一下，鱼片快熟加入酱油，些许盐调味。加入葱段炒熟装盘。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的！爱做不做！姜葱炒脆鲩鱼片好好吃

 
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该菜谱发布于 2018-05-03 00:32:27
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