香葱肉松蛋糕卷
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人做过这道菜
sisi小魔女
用料
香葱肉松蛋糕卷的做法
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蛋清蛋黄分在无水无油的盆里待用
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蛋黄加入牛奶搅拌均匀
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加入玉米油搅拌均匀
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筛入低粉和盐Ｚ字搅拌均匀，过筛一下更细腻
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搅拌好的面糊
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蛋白加柠檬汁打出醋泡加糖打发，糖分三次加入
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打到中性发泡
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三分之一蛋白加入蛋黄面糊翻拌均匀
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蛋黄糊倒入剩下的蛋白里翻拌均匀至看不到白色蛋白
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倒入铺好油布的烤盘撒上肉松和香葱。烤箱预热160度烤25分钟。注意观察上色即可不要烤过了
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烤好拿出来挤上一层色拉酱放上肉松卷起来即可
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😄
