水晶蒸饺
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人做过这道菜
兔子肥妞
用料
水晶蒸饺的做法
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先把两种面粉称好，再将烧沸腾的开水！注意⚠️一定要刚烧开的沸水！直接倒入盆中，然后找盖子闷5分钟，揉成光滑的面团。
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搓成长条切成你期待合适的饺子皮大小。
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准备调馅，鸡蛋打碎到碗中，炒熟后捣成小块，西红柿热水烫皮，把皮扒掉切成小块，放入一个碗中，倒入小勺蚝油，小勺盐，这里的小勺看个人口味适量添加。
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包成你想要的样子，原谅我的饺子不太美丽，放入蒸锅，开锅6分钟后就可以了。
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然后就可以摆盘了。
小贴士
1.一定要沸水，这点必须注意，不沸腾的水烫出来的皮简直不能用，完全没有弹性，我试过的
2 想要更透的话 就是把你的饺子皮擀的薄一些 ，但是包起来有点怕漏 要小心 把口捏好
2 想要更透的话 就是把你的饺子皮擀的薄一些 ，但是包起来有点怕漏 要小心 把口捏好
