堂妈小厨——关东煮

7.9 综合评分
27 人做过这道菜

用料  

材料:昆布、木鱼花、清酒、味淋、日式酱油、食盐和白糖、魔芋丝、大虾、海参、豆制品、娃娃菜、鸡蛋、秋葵、香菇

堂妈小厨——关东煮的做法  

  1. 准备材料

    堂妈小厨——关东煮的做法 步骤1
  2. 各种食材洗净处理好

    堂妈小厨——关东煮的做法 步骤2
  3. 调料备齐

    堂妈小厨——关东煮的做法 步骤3
  4. 我爱大🦐

    堂妈小厨——关东煮的做法 步骤4
  5. 冷水下昆布煮一会,再下木鱼花煮沸

    堂妈小厨——关东煮的做法 步骤5
  6. 煮沸以后关火

    堂妈小厨——关东煮的做法 步骤6
  7. 用细滤网过滤清汤

    堂妈小厨——关东煮的做法 步骤7
  8. 加入清酒、味淋、日式酱油、食盐和白糖滚开,这就是关东煮的底汤,用它煮各种食材,非常入味。

    堂妈小厨——关东煮的做法 步骤8
  9. 下入各种食材

    堂妈小厨——关东煮的做法 步骤9
  10. 咕嘟…咕嘟…

    堂妈小厨——关东煮的做法 步骤10
  11. 熟了,熟了,等不及开吃了!

    堂妈小厨——关东煮的做法 步骤11
  12. 诱人的大虾

    堂妈小厨——关东煮的做法 步骤12
  13. 可爱的福袋

    堂妈小厨——关东煮的做法 步骤13
  14. 入味的白萝卜

    堂妈小厨——关东煮的做法 步骤14
  15. 超好吃的竹轮

    堂妈小厨——关东煮的做法 步骤15
  16. 吃了不胖的魔芋丝

    堂妈小厨——关东煮的做法 步骤16
  17. 鸡肉福包,啊呜!

    堂妈小厨——关东煮的做法 步骤17
  18. 大满足啊!

    堂妈小厨——关东煮的做法 步骤18

参照这个菜谱,大家做出 29 作品

全部29个作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2018-05-03 15:59:12
5291 收藏


作者堂妈小厨的其他菜谱

堂妈小厨——关东煮的答疑

登录查看全部21条答疑