麻辣鸡丝凉面

鸡胸肉一块加姜片、葱段、大料、料酒煮熟撕成丝；彩椒、黄瓜、胡萝卜切丝，香菜、小香葱切段；蒜末。

准备调料汁：生抽、蚝油、鸡汁豉油、香醋、白糖适量；花椒辣椒油：花椒切碎、干红辣椒碎、白芝麻、一点盐，色拉油烧热倒入混合

将鸡丝及各种辅料混合料汁+麻辣芝麻油拌匀，既成一盘爽口开胃的麻辣鸡丝

芝麻酱加少许盐、醋解开备用；面条煮熟后过凉水，捞出装盘浇上麻酱汁，码上麻辣鸡丝即可享用了！

天气渐热的季节，来上这样一盘麻辣鸡丝凉面，甚是开胃😋😋😋
下次再加点花生碎会更香呢😄
来下厨房收获不少，第一次发菜谱
就这样了，可好？