最好吃的黄瓜,没有之一

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看到这个方子,如果你认真做一次,再尝一口,你绝对有一种相见恨晚的感觉!你简直不会相信,原来有这么好吃的黄瓜,不信你就试试!
感谢素食老师的亲临指导!

用料  

黄瓜 4根
柠檬 半个
干辣椒 20克
花椒 8克
美人椒 1个
120克
生抽 80克
白糖 90克
香油 30克
3克
菜籽油 适量

最好吃的黄瓜,没有之一的做法  

  1. 准备好需要的食材,以免手忙脚乱!

    最好吃的黄瓜,没有之一的做法 步骤1
  2. 将黄瓜切成粗细均匀条状、去除中间籽的部分。(籽的部分水分特别多,会影响整体黄瓜的脆度)

    最好吃的黄瓜,没有之一的做法 步骤2
  3. 切好的黄瓜条放入碗中加盐腌制半个小时,脱去水分(水分去除的越干,口感越脆)

    最好吃的黄瓜,没有之一的做法 步骤3
  4. ④糖、生抽、香油、醋均匀混合

    最好吃的黄瓜,没有之一的做法 步骤4
  5. 将柠檬切片,红辣椒斜刀切圈,备用

    最好吃的黄瓜,没有之一的做法 步骤5
  6. 将调好的油醋汁和柠檬、辣椒、黄瓜混合搅拌。

    最好吃的黄瓜,没有之一的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀,待用!

    最好吃的黄瓜,没有之一的做法 步骤7

  8. 油锅加入植物油烧热至160度后,将干辣椒、花椒放入油锅中!

    最好吃的黄瓜,没有之一的做法 步骤8
  9. 迅速倒入搅拌好的黄瓜中!

    最好吃的黄瓜,没有之一的做法 步骤9
  10. 将混合好的成品放入冰箱冷藏保存,两天后即可食用。如果你非常着急,其实一天就可以吃了!

    最好吃的黄瓜,没有之一的做法 步骤10

小贴士

可以放点大块苹果肉浸泡,增加香味!
 
该菜谱发布于 2018-05-03 22:49:40
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