最好吃的花生酥
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人做过这道菜
了不起的小丽
用料
| 低筋面粉 | 260克 |
| 花生 | 200克 |
| 黄油 | 170克 |
| 糖粉 | 100克（不要再减） |
| 花生酱 | 30克 |
| 鸡蛋黄 | 5个（一个刷表面） |
| 黑芝麻 | 少许 |
| 盐 | 2克 |
最好吃的花生酥的做法
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无盐黄油170克室温软化，用手指轻轻一按，就可以陷进去，代表软化好！
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用打蛋器打发黄油，分次加入100克糖粉，打到发白。没有糖粉可以用棉砂糖代替。
⚠️黄油打发到这种羽毛状就可以了
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加入4个蛋黄，用打蛋器打发。⚠️等一个蛋黄完全与黄油融合再加另外一个。防止油蛋分离。
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放入30克花生酱。搅拌均匀，其实也可以不加，味道一样好！
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筛入260克面粉和2克盐，用塑料铲搅拌至无干粉。
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200克花生碎擀成这种程度，不要成粉末状。加到第五步的面粉糊里。此时预热烤箱175度。
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15克一个，团圆后稍微按扁，再取一个蛋黄，刷蛋黄液，粘黑芝麻。
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175度烤13分钟，实际温度时间根据自己烤箱决定哈～
小贴士
1. 爱吃甜的小伙伴可以多加50克糖
2. 这个饼干口感是绵软的，如果想酥脆，放1个蛋黄就可以啦～😋
2. 这个饼干口感是绵软的，如果想酥脆，放1个蛋黄就可以啦～😋
