先把燕窝炖好,炖燕窝的办法在我之前的一篇文章里
https://www.xiachufang.com/recipe/103007790/
先把炖好莲子,注意,莲子不要泡,直接用高压锅煮,一般上汽8分钟左右足够,这样煮出来的莲子很糯
我用的红豆是某宝上买的红豆糖纳豆,比自己家里煮出来的好吃很多,而且比较省事,吃不完冰冰箱冷冻,还可以保存3个月,很方便
准备一个小点的深底锅,把煮好的莲子,红豆,纯牛奶都加进去,注意,不要煮沸,煮沸以后牛奶的营养都破坏了,可以跟据自己口味加入适量冰糖,糖纳豆已经有一定甜度,所以加冰糖的时候,注意先尝下味道
再把煮好的红豆莲子和燕窝混合,这样一份好吃又高颜值的红豆莲子燕窝就好了!好好享用美食吧!