酱炖鲫鱼

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炖鲫鱼,鲤鱼,三道鳞,草鱼都可以😊

用料  

鲫鱼 2条
土豆 1个
香菜 适量
料酒 适量
香其酱 2袋
八角 3颗
3片
1根
3瓣
红辣椒 2个
荤油 1勺
植物油 适量
1勺
陈醋 适量

酱炖鲫鱼的做法  

  1. 鲫鱼去鳞去内脏洗净备用。
    土豆去皮洗净切滚刀块备用。

  2. 锅中放植物油,荤油,油热放入八角、葱、姜、蒜、红辣椒,炒香放入香其酱,炒出红油加一瓢水。

  3. 水开放入处理好的鲫鱼、土豆、香菜,放入1勺盐,料酒,陈醋。中火炖20分钟。
    出锅放香菜点缀。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2018-05-04 12:36:50
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酱炖鲫鱼的答疑

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