芝士玉子豆腐

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给锻炼减脂中的自己一款小点心,一份大约150大卡,不会那么有负罪感。

用料  

日本豆腐 1条
芝士片 2片
生抽 1勺

芝士玉子豆腐的做法  

  1. 原料。

    芝士玉子豆腐的做法 步骤1
  2. 把玉子豆腐挤到碟子里。

    芝士玉子豆腐的做法 步骤2
  3. 扣上另一个碟子,隔水蒸三分钟左右。

    芝士玉子豆腐的做法 步骤3
  4. 交叉盖上两片芝士片,尽量覆盖完全。继续扣上盖子蒸五分钟左右。

    芝士玉子豆腐的做法 步骤4
  5. 蒸至芝士片融化即可出锅。

    芝士玉子豆腐的做法 步骤5
  6. 一勺生抽加四至五勺凉白开调淡。

    芝士玉子豆腐的做法 步骤6
  7. 将稀释过的酱油淋在豆腐上。

    芝士玉子豆腐的做法 步骤7
  8. 完成,拿勺子挖着吃就好。

    芝士玉子豆腐的做法 步骤8

小贴士

加盖子是为了减少水分进入,但仍然会出现少量水,芝士融化效果也不大好,下次用烤箱试试会不会更好些。
 
该菜谱发布于 2018-05-04 13:51:55
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芝士玉子豆腐的答疑

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