洋白菜叶切去中间的硬梗。
切宽丝。太细一会腌渍后会太软踏踏也容易碎。
洋葱切丝。
洋白菜和洋葱丝加盐和一点点水抓匀，腌十分钟。
腌好后攥干水分。
火腿片对半切。
再切宽条。
蛋黄酱、盐、橄榄油、苹果醋（或者柠檬汁）。盐少放，刚才腌菜的时候已经有很多盐了。窍门是凭感觉或者边放边尝。
拌。
完成。✅
上传你做的快手洋白菜沙拉
Xiiaaa
