海鲜大米粥

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用料  

蛤蜊 10个
鲜虾或者冻虾 一个
虾皮 一小把
米饭 五把
海参,家里剩的,可以不放 一只
海带或者裙带 10克
猪骨汤味浓汤宝,超市里调料区就有卖的 1/4盒
淡奶油 一勺
猪油 两勺

海鲜大米粥的做法  

  1. 将米饭淘洗后放入砂锅,一定要砂锅!要不做出来的味道不要太难吃,砂锅是精髓,放入蒸米饭水加一碗水水量,然后点火烧,水不能太多,砂锅容易外溢

  2. 将虾洗净剥壳切丁,海参切丁,海带和虾皮,所有加入砂锅中一起煮,凉水下锅就可以

  3. 煮中多搅拌,防止米饭粘锅,煮开锅后加入一勺猪油,加入1/4浓汤宝,接着煮,这里提示,如果睡不够要往里加水,不要烧干锅啊,煮到米煮熟了,然后加入两勺淡奶油,再开锅,就可以带盖子端上桌了

小贴士

忘记拍照了,准备拍照时发现老公吃光了,没办法,食谱给大家了,特别香啊,老少皆宜!
 

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该菜谱发布于 2018-05-04 14:36:48
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海鲜大米粥的答疑

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