炼乳奶香蛋挞
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人做过这道菜
陌上酌雨酒
昨天烤了几个蛋挞，应为家里牛奶正好用完了所以用了掺了水的自制奶茶，结果做出来奶香味并没有那么足，所以我今天就特意做了这款炼乳蛋挞，五个份的，绝对好吃！炼乳还可以多加！我不喜欢吃糖，所以就没加，要加的话加20g哦
用料
炼乳奶香蛋挞的做法
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称好材料，将蛋黄分离，只用蛋黄（也可以一个全蛋，不过口味会稍微差一点）
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充分融合材料（可用手动打蛋器）
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将蛋挞液过筛两遍
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将过筛后的蛋挞液导入蛋挞皮内（8-9）分满即可（最好可以使用像两杯那样有导出式杯嘴，这样方便倒不易溢出）
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上火200度，下火210度20分钟（我调的是25分钟，结果有点焦了）
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成品，顺滑酥脆，配上奶茶和水果是最好的下午茶点心！
小贴士
很简单，炼乳也能自制，可以参考https://m.xiachufang.com/recipe/1068592/这个方子来制作哦
