腐竹用温水泡四小时，泡到没有硬芯又不会散开的程度。泡的时候用盘压一下，确保所有腐竹都浸到水里。
腐竹切段，猪肉切粗丝，葱切葱花。
热油，爆香葱花，倒入肉丝翻炒至变色，加生抽 五香粉，翻炒均匀后倒入腐竹段，继续翻炒并加入盐，熟后盛盘。
上传你做的腐竹炒肉
小板凳的家常菜
