蔬菜洗净,青椒切圈,土豆切片,小口蘑切片,西红柿切片。 先将青椒,小口蘑,西红柿,土豆下油锅炒一下。
锅内倒入淘米水,淘米水,淘米水(重要的事情说三遍),煮开,加入过了油锅的土豆,西红柿,小口蘑,油豆腐,煮沸。
然后加入两大勺大酱和韩式辣椒酱,加入豆芽煮10分钟,起锅前放入油麦菜(也可以换成其他蔬菜)。
大酱汤也可以加内脂豆腐,紫菜,煮成传统的味道。
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