蛋黄分离到一个干净的盆中。
倒入白糖和盐。
用打蛋器打至乳化状态开始加入一小勺玉米油。
继续打至粘稠。
再放入一小勺白醋接着打，这时候蛋黄酱又变稀了。
然后再加入一小勺玉米油打至粘稠。
就这样一勺白醋一勺玉米油交替着加入，用打蛋器打至粘稠的膏状直到加完全部的材料。
放入保鲜碗中放入冰箱冷藏保存。
上传你做的蛋黄酱
尖角小荷
